El foso de Platea
PLATEA
Dirección: Calle de Goya 5-7, Madrid
Tlf: 91 577 00 25
Precio: 15-25 €/persona
Recomendación: para cenar hay que ir bastante pronto o no tendrás sitio.
El antiguo cine Carlos III se ha reconvertido en un multiespacio de ocio gastronómico, Platea, con estética de los años 40.
Hay varios espacios con distinta decoración e iluminación creando escenarios diferentes, un total de 6 zonas con su propuesta gastronómica, con 21 espacios en total.
Nosotros hemos gourmeteado la planta baja, el llamado `Foso de Platea´, donde encontramos 7 propuestas, todas recopiladas en la misma carta:
- De cuchara: el más tradicional de todos, con sopas, cremas, guisos, arroces, legumbres y verduras.
- El Foso: coctelería.
- Fortino: italiano, el hermano pequeño de Forte.
- Beso de Sal: mexicano, con riquísimos `antojitos´ y `gorditas´.
- Kinua: cocina peruana.
- Entrecortes: pollos, costillas, perritos y hamburguesas.
- Shikku: el oriental, presente en las afueras de Madrid, ya tiene representación en la capital.
Para nuestra elección, nos dimos un paseo por todos y elegimos:
– Medio pollo asado de Entrecortes. La cantidad es perfecta para una persona, está sabroso y es una opción muy sana si estás cuidando un poco lo que comes.
– Ceviche de corvina de Kinua, mi foodvorito. Los acompañamientos son muy buenos y tiene una acidez perfecta.
– Tacos de cochinita pibil de Beso de Sal. La foto es borrosa, pero estaban muy buenos, ojo el reparto del picante es irregular. Eso sí, dificilísimo comer sin mancharse.
Para beber pedimos un tinto de verano. La camarera nos sugirió pedir una jarra que salía mejor de precio, pero era sangría, no tinto de verano.
La variedad gastronómica en un mismo recinto. La decoración y el ambiente.
El tipo de `sírvase usted mismo´ y tener que pedir cada plato en una barra diferente. Por lo menos la bebida te la traen a la mesa.
